Sans gluten
Bûche féérie de noël – Chocolat tonka & poire épices sans gluten
54,00 €
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Format unique de 8-10 personnes
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Description
→ Un biscuit moelleux au chocolat (sans gluten)
→ Un croustillant praliné noisette
→ Un savoureux confit de poires aux quatres épices
→ Une mousse soyeuse au chocolat lait 40% Jivara et noir 66% Caraibe de Valrhona avec un soupçon de fève de tonka rapée
Allergènes
Oeuf 
Fruits à coque
Matières premières utilisées
- Oeufs BIO plein air
- Lait entier des montagnes BIO
- Crème liquide entière origine France (Le fromager des halles – Corbas)
- Fève de tonka
- Chocolat noir 66% Caraibe Valrhona
- Chocolat noir 70% Guanaja Valrhona
- Poires fraiches variété Comice
Conservation
Gâteau à conserver entre 2 et 5° au réfrigérateur et à déguster dans les 48h maximum.