Éclipse | 日食
A partir de 32,00 €
« Une tarte où l’ombre du sésame noir rencontre la lumière éclatante des agrumes. Un jeu de contraste gustatif et visuel subtil et élégant. »
Commander 48H à l’avance
Click & Collect ou Livraison
Composition
→ Une pâte sucrée croquante à l’amande & au charbon végétal BIO (détoxifiant)
→ Une crème d’amande moelleuse
→ Un crémeux intense au citron bergamote & Yuzu japonais
→ Des soyeuses quenelles de chantilly au sésame noir BIO
Allergènes
Oeuf 
Lactose 
Gluten 
Fruits à coque
Matières premières utilisées
- Oeuf BIO plein air
- Beurre Charentes Poitou AOP
- Crème liquide entière origine France (Le fromager des halles – Corbas)
- Jus de citron bergamote
- Jus de Yuzu japonais
- Sésame noir BIO
Conservation
Gâteau à conserver entre 2 et 5° au réfrigérateur et à déguster dans les 48h maximum.