Tarte noix de pécan & vanille
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Composition
→ Pâte sucrée amande & vanille
→ Crème de noisette à l'Amarula (liqueur) & noix de pécan concassées
→ Praliné noix de pécan & fleur de sel
→ Crème légère à la gousse de vanille de Madagascar
Décors : poudre de vanille, noix de pécan concassées & entières, praliné noix de pécan & fleur de sel